Примечание: a Средние значения, полученные на бедре, груди и животе. b Температура на шерстяном жакете.

Таблица 16.2. Производство тепла (kJ kg−1 W0.75 h−1, в кДж на за один час относительно метаболического веса) ангорских кроликов до стрижки (при 10°C) и после стрижки, с полосой волос на спине или в шерстяном жакете (в течение 2 дней) и после удаления полосы волос на спине или снятия шерстяного жакета (в течение 2 дней) (средние значения ± стандартные отклонения) (из Vermorel и др., 1988).

a,b,c Для одного и того же типа животных и при одинаковой температуре окружающей среды, значения с различными верхними индексами значительно различаются (P < 0,05 или P < 0,01).

Дополнительным источником вариаций в потребностях в питательных веществах является скорость роста волос (то есть скорость синтеза кератина). Наивысшая скорость роста наблюдается на четвертой неделе после сбора урожая (31,7 г в неделю), с уменьшением еженедельного выхода шерсти после этого периода (Рис. 16.1). Между 4 и 14 неделями выход шерсти уменьшается вдвое. Согласно этим данным, потребности в питательных веществах и энергии, кажется, достигают максимума для энергии, белка и серосодержащих аминокислот (САА, основных компонентов кератина) в первый месяц после сбора шерсти.

Рис. 16.1. Изменения в производстве шерсти (г в неделю) между двумя сборами урожая. Из работы Руже и Тебо (1984).

Еженедельные потребности варьируются в течение 3 месяцев между двумя последовательными сборами урожая (Таблица 16.3) и были обобщены Руже и Тебо (1984).

Таблица 16.3. Ежемесячные изменения в потребностях в питательных веществах и энергии у французских ангорских кроликов между двумя сборами шерсти (пересчитано из работы Руже и Тебо, 1984).

16.1.2 Рекомендации по питанию.

Как было упомянуто ранее, сейчас ангорских кроликов кормят сбалансированными гранулированными кормами. Желаемый состав таких кормов были объектом специальных экспериментов. Рекомендации, предложенные различными авторами, представляют собой сочетание результатов критического анализа доступных данных по "Ангоре" и рекомендаций, предложенных для кроликов, выращиваемых на мясо. Таблица 16.4 представляет рекомендации немецких и китайских авторов, где это возможно, а также рекомендации, предложенные авторами текущей главы.

Таблица 16.4. Рекомендации по питательным веществам для взрослых ангорских кроликов. (a)

16.1.3 Энергия

Рекомендации по содержанию перевариваемой энергии (ПЭ) в рационе находятся в одном диапазоне для немецких (Шлолаут, 1985), китайских (Лю и др., 1992) и французских авторов (Руже и Тебо, 1984; Шарле-Лери и др., 1985). Однако данные немецких и китайских исследований не очень точны, так как разница между предложенными минимальными и максимальными значениями разница составляет 13–17% от минимума. Венгерские рекомендации также находятся в этом же диапазоне: 10,7 МДж на кг (Тоссенбергер и Хеникс, 1988; Хеникс и др., 1989). Соответственно, рекомендация составляет 10,5 МДж на кг корма на основе влажного веса.

Согласно Шарле-Лери и др. (1985), метаболизируемая энергия (МЭ) составляет 0,95 от содержания ПЭ; кроме того, те же авторы указали, что использование энергии ангорскими кроликами, как ПЭ, так и МЭ, не зависит от времени года или времени с момента предыдущего сбора шерсти.

16.1.4 Белок

Среди немецких, китайских и французских данных существует согласие относительно потребностей в диетическом белке, которые находятся в пределах 160 г на кг. С другой стороны, венгерские рекомендации выше и составляют 196 г на кг (Тоссенбергер и Хеникс, 1988; Хеникс и др., 1989). Однако последняя рекомендация основана на эксперименте, в котором одновременно изучались белок и САА (серосодержащие аминокислоты), при этом наименьший испытанный уровень белка составлял 175 г на кг с относительно низким содержанием САА. Таким образом, эта рекомендация по очень высокой концентрации белка кажется нереалистичной и не была принята.

16.1.5 Сырая клетчатка. Ни одно специализированное исследование не было опубликовано по содержанию диетической клетчатки как возможного источника вариации в производстве ангорской шерсти. Рекомендации различных авторов легко рассчитываются на основе анализа практически используемых диет. Доступные рекомендации в настоящее время выражены только в терминах уровня сырой клетчатки. Однако одна из функций диетической клетчатки заключается в удалении проглоченных кроликом волос из пищеварительного тракта. Для достижения этой цели значительная часть диетической клетчатки должна быть неперевариваемой; минимальный уровень лигнина кажется разумным для снижения перевариваемости клетчатки, и, чтобы достичь этой последней цели, может быть предложено значение 40 г кислотно-детергентного лигнина (согласно методологии Ван Соеста) на кг.

16.1.6 Аминокислоты.

Лизин. Немецкие рекомендации по содержанию лизина в диете для производства ангорских кроликов составляют 5 г на кг корма, что значительно ниже, чем 7 г на кг, предложенных китайскими данными; однако ни одно из этих значений не основано на прямых экспериментах. Лизин не является важным компонентом кератина, но играет значительную роль в обороте белка в организме и помогает животному восстанавливать свой живой вес после потери веса, наблюдаемой после стрижки. Поэтому для ангорских кроликов рекомендуется уровень лизина 7 г на кг корма.

Метионин и цистин.

Были проведены несколько исследований в Германии (Шлолаут и Ланге, 1983), Венгрии (Хеникс и др., 1990) и Франции (Леба и Тебо, 1990) по потребностям в САА. Из последней работы (Таблица 16.5) было сделано заключение, что для уровня производства шерсти >1000 г в год, потребление САА является важным ограничивающим фактором. Практические рекомендации для САА составляют 8 г на кг диеты на основе влажного веса. Более позднее исследование (Ф. Леба и Р.Г. Тебо, неопубликованные данные) показывает, что эффективное дополнение САА может быть достигнуто как с D,L-метионином, так и с L-цистином. В некоторых условиях легкое преимущество может быть приписано дополнению цистином. Тем не менее, по экономическим причинам, если это необходимо, рекомендуется дополнение САА в форме D,L-метионина.

Венгерская рекомендация по САА составляет 9 г на кг диеты (Хеникс и др., 1990), но это значение было получено после сравнения только двух уровней САА в диете: 5.6 и 9.0 г на кг. Поскольку наивысший уровень, исследованный во французском исследовании (8.8 г САА на кг; Леба и Тебо, 1990), не привел к улучшению производства шерсти по сравнению с достигнутым при 8.0 г на кг, венгерская рекомендация в 9 г на кг приводит к значительной трате САА и не считается практичной.

Другие аминокислоты

Конкретная оценка для других аминокислот не проводилась. Существующая диетическая рекомендация для аргинина (7 г на кг) основана только на фактическом содержании, наблюдаемом в адекватных диетах для ангорских кроликов. В отсутствие дополнительной информации рекомендации для растущих кроликов считаются подходящими.

Таблица 16.5. Средние относительные показатели ангорских кроликов, получающих дополнение серосодержащих аминокислот (САА) на разных уровнях в диете (скорректировано с помощью анализа ковариации к начальному живому весу 4.128 кг). Вес шерсти 1.00 = 264.2 г за сбор урожая, потребление корма 1.00 = 15.57 кг между двумя сборами урожая. Другие питательные вещества рекомендованы в Таблице 16.4 (из работы Леба и Тебо, 1990).

NS, не значимо.

a,b,c Значения с различными индексами значительно различаются (P <0.05 или P <0.01).

d Рассчитывается как г шерсти, произведенной на г потребления корма.

16.1.7 Минералы и витамины

Как и для большинства аминокислот, текущие рекомендации по минералам (Таблица 16.4) происходят из наблюдаемого состава диет ангорских кроликов и из знаний о потребностях в минералах у растущих и взрослых мясных кроликов.

Немецкая рекомендация по витамину А (6000 МЕ на кг; Шлолаут, 1985) ниже, чем рекомендация 10,000 МЕ на кг, предложенная во Франции Руже и Тебо. Венгерские экспериментальные результаты (Таблица 16.6) ясно указывают, что 5000 МЕ на кг, что очень близко к немецкой рекомендации, не адекватно для производства ангорской шерсти (Ковачне-Вираньи, 1990). По сравнению с размножением мясных кроликов, можно предположить, что максимальный уровень, использованный в венгерских экспериментах, слишком велик и предлагаемая рекомендация составляет 10,000 МЕ витамина А на кг, что соответствует большинству мясных кроликов. Дополнительный эксперимент, включенный в ту же венгерскую публикацию, показал, что β-каротин иногда может полностью заменить поставку витамина А, но два эксперимента не были достаточно точными, чтобы поддержать какие-либо расчеты трансформации β-каротина в витамин А.

Важно отметить, что уровни диетического витамина D не должны превышать 800 МЕ на кг. Взрослые самки, которые не размножаются, не кормят потомство и не растут, подвержены повреждениям сердечных клапанов и кальцификации почек при гипервитаминозе D (Тебо и Аллан, 1995).

Таблица 16.6. Относительное влияние диетического дополнения витамином А или β-каротином на количество волос, произведенных на площади 14 см² кожи, бритой один раз в неделю в течение 8 последовательных недель (из работы Ковачне-Вираньи, 1990). Значение для контроля, 1 = 1.17 г.

a ≠ b (P = 0.05).

16.2 Управление кормлением

Как упоминалось во введении, на практике ангорских кроликов кормят сбалансированными гранулированными кормами (диаметром гранул 3–5 мм). Кроме того, они должны иметь постоянный доступ к чистой свежей воде. Суточный прием воды составляет около 0,33 л на животное в день, с большими колебаниями между животными и в зависимости от сезона. Значительная смертность может наблюдаться, если в жаркий период доступная вода недостаточна. Диетическая грубая клетчатка, подаваемая один или два раза в неделю в виде соломы или сена или ad libitum в качестве подстилки из соломы, не является необходимой для здоровья или производства шерсти у ангорских кроликов (Руже и др., 1980). Однако, когда солома подается, средний дневной прием падает с 19 до 13 г между первым и третьим месяцами после сбора урожая. Большие колебания наблюдаются между отдельными кроликами (например, прием соломы от 43 до всего 3 г в день) без каких-либо видимых эффектов на производство шерсти.

16.2.1 Ограничение корма

Предварительные исследования показали, что ограничение корма снижает производство шерсти на 14,7% (Руже и Тебо, 1977) или 9,2% (Шлолаут и Ланге, 1983). Однако в обоих этих исследованиях ограничение корма было суровым и не учитывалось изменчивость в скорости роста волос между сборами урожая. Более недавно Леба и Тебо (1988) показали, что потребление корма может быть снижено на 61% зимой и 26% летом с адаптированным ограничением корма (1200 г в неделю) в течение первого месяца после сбора урожая без каких-либо негативных последствий для производства шерсти (Рис. 16.2 и Таблица 16.7).

Рис. 16.2. Изменение суточного потребления корма ангорскими кроликами при ограниченном кормлении или кормлении ad libitum в течение 5 недель после стрижки, весной и летом (из работы Леба и Тебо, 1988).

Таблица 16.7. Живой вес (г) через 5 недель после последней стрижки и производство шерсти на следующем сборе урожая у ангорских кроликов (среднее значение ± стандартная ошибка среднего) с ограничением корма или без него в два разных сезона (из работы Леба и Тебо, 1988).

Однако кажется, что ангорские кролики не могут регулировать суточный прием, и некоторые самки способны потреблять >400 г в день, а в исключительных случаях 500 г в день в течение первых двух недель после сбора урожая. Это может вызвать пищеварительные расстройства (например, энтеротоксемию), которые возникают, когда гранулы подаются ad libitum.

Режим ограниченного кормления, описанный в следующем разделе, был разработан на основе модели (Рис. 16.1) еженедельного производства шерсти в течение 3 месяцев роста шерсти между сборами урожая (Руже и Тебо, 1984). Теперь это стало принято на коммерческой практике.

16.2.2 Один день голодания в неделю

День голодания необходим, когда волокна длинные или наблюдается потеря волос. Ангорские кролики, как и большинство млекопитающих, лижут свою шерсть во время ухода за собой. Проглоченные волосы составляют 0.3–0.4 г в день в последний месяц между сборами урожая (Шарле-Лери и др., 1985). Поскольку кролик не может рвать, длинные волосы, смешанные с кормом, задерживаются в в желудке. Это быстро приводит к формированию желудочного комка волос (трихобезоара), который блокирует пилорус и предотвращает опорожнение желудка. Животное прекращает питаться и умирает. Плитт-Харди и Долнник (1948) описали это явление, а Руже и Тебо (1977) наблюдали смерть пяти из 11 самок, кормившихся гранулированным кормом ad libitum. При вскрытии было обнаружено наличие трихобезоара в желудке каждого животного. Ограничение корма и голодание в течение 1 дня в неделю, когда доступна только солома или громоздкий корм, облегчат выведение проглоченных волос в твердых фекалиях. На следующий день после голодания часто наблюдаются твердые фекальные шарики, соединенные друг с другом.

16.3 Заключение

Поскольку ангорские кролики содержатся в индивидуальных клетках, контроль за их рационом питания очень прост. При использовании традиционных сырых кормов, таких как сено и зерновые, специфических проблем с питанием не возникает. Однако ангорские кролики, выведенные для производства шерсти, не могут реализовать свой генетический потенциал на таком режиме. Кроме того, когда сено подается прямо на пол клетки или даже распределяется в кормушке, растительные материалы склонны «загрязнять» шерсть, что резко снижает ее коммерческую ценность.

По этим причинам большинство коммерческих ангорских кроликов кормят специфическим гранулированным сбалансированным кормом. Гранулированные концентраты имеют преимущество в том, что питательные характеристики точны и постоянны, минимально необходимо место для хранения корма, и снижаются затраты труда на кормление. При использовании полнорационного гранулированного корма необходимы некоторые меры предосторожности. Наконец, вода должна подаваться ad libitum с использованием автоматического поилки. Чтобы избежать потерь и пищеварительных расстройств, следует принять ограниченный режим кормления, адаптированный к изменениям как в потребностях в корме, так и в росте шерсти. Голодание раз в неделю предотвратит формирование желудочного комка волос, который, если он возникает, неизбежно приводит к гибели.